Mamie Clafoutis

Transformation du commerce Mamie Claftoutis.
Un défi consistant de repenser la disposition de la boutique pour offrir aux clients une expérience autonome. L'intégration d'un système de surveillance accrue par caméra et d'une borne de service de paiement permet ainsi le lancement d'une boulangerie en mode autonome, sans nécessité d'employés.